Revolutia alimentelor cu continut aromat, dar secret

Aromele folosite de companiile din industria alimentara s-au diversificat atat de mult incat aproape intreg spectrul poate fi recreat artificial. In acelasi timp, tehnologia folosita in productia lor este clasificata drept secret profesional, scrie Wall Street Journal. "Consumatorii se asteapta la mai mult de la o aroma. E ca si cand ai trece de la […]