Slow Food vine la Sibiu

Targul de Produse Traditionale Slow Food ajunge pentru prima data si la Sibiu. Evenimentul va avea loc in data de 10 iulie 2010 la Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului (Complexul National Muzeal Astra), intre orele 10:00-20:00. Vizitatorii vor putea degusta si cumpara specialitati din carne, branzeturi, gemuri, siropuri, ceaiuri si condimente, paine de […]

Olandezii studiaza modul de preparare a branzei bio in Romania

Un grup de studenti olandezi au venit in Romania sa studieze metodele de preparare a branzeturilor bio direct de la stanele ecologice. Ei vor vizita Earth Market, organizat duminica, 13 iunie, de Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor, pentru interviuri cu producatorii de produse traditionale. Sub numele de “Changing cheese chain? A Rapid Rural Appraisal (RRA) […]

Preparate traditionale maramuresene la Targul Slow Food din Brasov

Produse si preparate ecologice traditionale din zona Maramuresului vor fi prezentate gurmanzilor la Targul Slow Food Roadele Pamantului ce va avea loc in acest sfarsit de saptamana in Piata Sfatului din Brasov. Sambata, 29 mai, la standul Slow Food sunt programate din ora in ora degustari ale tuturor sortimentelor de branzeturi existente la targ, precum: […]

Evenimentul Zilei: Invitatie „La ciorbarie”

Targul Taranului/Earth Market la ARK Bursa Marfurilor, Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor si Asociatia Grupul de Initiativa Radu Anton Roman sustin manifestarile de 1 si 2 mai din acest an cu un nou eveniment. „Ceea ce vrem sa oferim este hrana, o poveste despre istorie si identitate, despre cultura si sanatate, pamant si viitor. Placerea […]

Targ de produse eco si traditionale la Brasov

35 de producatori traditionali si eco ii asteapta in weekend pe brasoveni la a XIII-a editie a targului Slow Food „Roadele Pamantului”. Pe 24 si 25 aprilie, intre orele 10.00-16.00, la targul din Piata Sfatului, cei interesati isi pot umple cosul de cumparaturi cu gemuri, conserve, palinca, vinuri si afinata, suc natural de mere, mezeluri […]

Produse traditionale in acest weekend la Brasov

Brasovenii sunt asteptati, in weekend-ul 11-12 aprilie, la o noua editie a Targului Slow Food „Roadele Pamantului”. 35 de producatori traditionali vor reveni in Piata Sfatului, unde organizatorul Slow Food Brasov spera sa asigure siguranta economica a unor producatori alimentari mici si foarte mici si sa pastreze in meniul brasovenilor produse traditionale care dispar din […]

Targ de Craciun, cu produse traditionale, la Brasov

Cea de-a X-a editie a Targului de produse traditionale ‘Roadele pamantului’, dedicata sarbatorilor de iarna, va fi deschisa pana miercuri, 23 decembrie, in locatia amenajata in curtea Bibliotecii Judetene Brasov, se arata intr-un comunicat al oraganizatiei Slow Food din Brasov, citat de Agerpres. La aceasta editie de Craciun a targului brasovean participa peste 35 producatori […]

Slow Food: 20 de ani de mancare bio

Comunitatile din intreaga lume au sarbatorit joi hrana locala si sustenabila, prin Ziua Terra Madre, prima zi internationala a Slow Food, anunta un comunicat de presa. Cu aceasta ocazie, peste 800 de evenimente s-au organizat in 100 de tari din intreaga lume pentru a proteja, savura si promova alimente provenite de la mici producatori si […]

Terra Madre aniverseaza 20 de ani de gastronomie bio

Reteaua comunitatilor gastronomice Terra Madre se pregateste de aniversarea a 20 de ani de existenta, printr-o serie de evenimente organizate in 150 de tari pe 10 decembrie. Peste 2.000 de comunitati gastronomice din reteaua Terra Madre alaturi de cei 100.000 de membri ai comunitatii Slow Food vor aniversa 20 de ani de la semnarea Manifestului […]

Ulei presat la rece si branza de ceai la a opta editie Slow Food

Curtea bibliotecii judetene Brasov gazduieste weekendul acesta a opta editie a targului slow food, intre orele 10.00 – 16.00. Noutatile editiei actuale ale targului vor fi uleiul presat la rece de Cluj, branza de ceai cu chimen si mierea de Vrancea. Targul de produse traditionale „Roadele pamantului”, organizat de Slow Food Brasov, este o piata […]

Oaza de agricultura organica in mijlocul Brasovului

In mijlocul unui Brasov aglomerat, plin de masini si cu prea putine spatii verzi se afla o oaza de agricultura naturala. Aceasta apartine lui Mirel Constantin Popa, pensionar fost inginer agricol, care pe o suprafata ceva mai mare de 500 de mp a realizat o gradina prin care isi asigura aproape tot necesarul de legume si fructe al familiei. Gradina si proprietarul au fost descoperiti de organizatia Slow Food Brasov.
In spatele casei sale, gradina sa nu este ocupata de gazon si piscina, ci…

citiţi mai departe

Branzeturi de Harghita si carnati la topor din Bucovina, in august la Slow Food

Editia din august a Targului de produse traditionale „Roadele Pamantului” incepe la Brasov sambata, 29 august, si aduce 25 de producatori din toata tara.
Targul, care se desfasoara cu regularitate la sfarsitul fiecarei luni, are loc in zilele de 29 si 30 august in curtea Bibliotecii Judetene Brasov si este deschis intre orele 10.00-16.00.
Invitatul special al acestui targ va fi domnul Constantin Mirel Popa, un mic producator de legume si fructe din centrul Brasovului. El va oferi celor…

citiţi mai departe