Aromele folosite de companiile din industria alimentara s-au diversificat atat de mult incat aproape intreg spectrul poate fi recreat artificial. In acelasi timp, tehnologia folosita in productia lor este clasificata drept secret profesional, scrie Wall Street Journal.
"Consumatorii se asteapta la mai mult de la o aroma. E ca si cand ai trece de la televiziunea traditionala la HD", sustine Stephen Kalil, director de cercetare la Frito-Lay’s Culinary Innovation Center.
Pe masura ce…
citiţi mai departe
Stiri meteo
Stiri si informatii despre vreme si mediu. Vremea in Romania.
102 queries. 0.491 seconds.